「D&DEPARTMENT」只賣禁得起時間考驗的經典設計

在「速食時尚」當道的年代中，便宜又流行的物品滿街都是，不喜歡、看膩了，那就扔掉吧！在這講求速度的市場中，店家無一不緊跟潮流趨勢選品、汰換，但在日本卻有一家select shop（選品店），它不但不肯隨著流行起舞，還擇善固執地只賣禁得起時間考驗的「永續設計（Long Life Design）」。

D&DEPARTMENT的創辦人長岡賢明。

源自於一位設計師的反思

在採訪編輯工作訓練之下，幾乎只要從店家的經營方針、要求等，就能大略勾勒出一間店的樣貌，但在採訪「D&DEPARTMENT」時，可就無法如此簡單的窺探出這間選品店的樣貌，因為創辦人長岡賢明對於店內的每項要求與堅持，都與一般大眾的既定思維截然不同。「D&DEPARTMENT」要求店員「禁止以過度美化的陳設手法，造成客人衝動購物，甚至會主動對要結帳的客人說出『我覺得您可能不需要那件商品』的建言」；期望客人「不要對店內的一切全盤接收，要永遠抱持保留的態度」；規定加盟店家「得重視傳遞想法勝過營收，並一開始就告知對方，加盟這間公司賺不了錢，得依靠其他本業維生才行。」
這間完全打破商業思維的選品店，不但在競爭激烈的東京存活下來，至今還在各地成立了數十家加盟店。但「D&DEPARTMENT」並非刻意特立獨行，而是源自一位設計師對「設計的反思」。設計工作之餘，喜愛逛二手店的設計師長岡賢明，在1998年時，發覺二手商店的數量，突然間以相當不正常的速度大幅激增，幾經思索後，他認為是「生產過量」、「商品推陳出新的速度異常迅速」兩大主因，導致人們對於物品的看法越來越奇怪。在這注重設計，卻又快速汰換的矛盾環境下，讓他開始對「設計」產生疑惑，不斷地反問自己什麼才是「正確的設計」？最後從過往的經典中找出了答案－「永續設計（Long Life Design）」。所謂的「永續設計」指的就是「經得起時間考驗，長久流存下來的設計品。」開設「D&DEPARTMENT」主要目的也正是為了傳遞「永續設計」的想法。

一時的美觀並不是最重要的

從訪談之中，可以感受到長岡賢明仍舊不斷探求「永續設計」的真諦，對於「D&DEPARTMENT」選品的要求，他提出了五點要求「了解－充分了解製作商的過程、態度與想法」、「使用－實際使用了解商品的特性與機能」、「照顧－內店是否能好好照顧（不易刮傷受損等）」、「修復－確認商品是否能修理」「永續－製造商會持續生產該商品」。長岡賢明說：「一件物品是否能成為永續設計，與製造商的態度有相當程度的關聯。」
不僅從上游開始嚴格挑選合作的製造商，「D&DEPARTMENT」更徹底執行傳遞理念給消費者的規矩。從2000年東京第一家「D&DEPARTMENT」就開始執行，除了商品之外盡可能「不生產任何多餘的東西」，就連店內所提供給客人的購物袋，全都是使用回收來的紙袋，長岡賢明說：「一開始客人對於使用回收再利用的購物袋的評價很糟，很多客人向我們反應『覺得拿著用過的紙袋非常丟臉』，希望我們能提供一般紙袋，但比起顧及一時的美觀，我更想扭轉客人的觀念。」試想在十多年前，環保意識尚未普及的時空中，得花多大力氣才能說服極度注重禮節的日本人，若沒有堅定的意志絕對無法堅持下去。面對一間這樣的選品店，又怎能不動容呢！