快住手啊！大阪熱門打卡甜品「法鬥奶酪」，讓你吃不吃都為難～

位於大阪「天王寺站」的大型購物中心「阿倍野 Q's Mall」附近，有一間深受在地人與觀光客喜愛的咖啡店「coffee kissa PEARLS（パールズ）」，近年因為推出「法國鬥牛犬奶酪（ワンナコッタ）」，以其超逼真的甜品外型在日本社群引發討論，更掀起民眾朝聖打卡的熱潮，讓媒體也爭相報導。

招牌「法鬥奶酪」可不只好看

這款受到民眾喜愛的招牌甜品 – 法鬥奶酪，有著超逼真的外型，連毛髮紋理等細節都完整呈現，再搭配奶酪原本就有的 Q 彈結構，只要輕輕晃動盤子，盤中栩栩如生的法國鬥牛犬也彷彿跟著起伏呼吸，可愛度爆表的甜點，實在讓人捨不得下手吃牠。
更讓人為難的是，這款法鬥造型的咖啡奶酪，不只外型搶眼，牠的用料與口感還相當實在，除了採用「國際金賞認證」的濃縮咖啡強化咖啡香氣；在旁邊點綴的莓果果醬，也畫龍點睛的突顯出奶酪濃醇口感，實在讓人忍不住不吃牠。

自從 coffee kissa PEARLS 在 2020 年推出「法鬥奶酪」以來，這項商品受到大量民眾的歡迎，更持續在日本社群上受到熱烈討論，包括電視節目「珍奇百景鑑定團（ナニコレ珍百景)」及咖啡雜誌《CAFERES》（旭屋出版）等都爭相報導。而且這款甜點的價格還相當親民，一份只要 600 元日幣。

※影片取自「よ〜いドンとなりの人間国宝さん」（関西テレビ）

從無感到著迷的咖啡店三代目

雖然「法鬥奶酪」創造出廣大的話題性，但 coffee kissa PEARLS 並不是一家新興的網紅咖啡廳，而是一家創立於 1950 年，擁有 70 多年歷史的老字號店家。第三代經營者和田真一原本對咖啡無感，僅僅是為了接手經營的考量，才去餐飲展示會尋找餐飲品項的靈感；但沒想到在展示會上試飲了一杯濃縮咖啡，卻敲開他對濃縮咖啡的狂熱，一頭栽進 Espresso 的世界裡。

在推出「法鬥奶酪」之前，coffee kissa PEARLS 的濃縮咖啡已經擁有世界級的聲譽，不只在 2014 年，以「原味濃縮咖啡（Original Espresso）」獲得「國際咖啡品鑑大會（International Coffee Tasting）」肯定；和田真一在2018年更以咖啡師身分參加「義大利咖啡冠軍大賽 Espresso Italiano Champion（EIC）」的日本代表選拔大會，獲選前三名；2020年時，coffee kissa PEARLS 自家出品的「阿倍野品牌豆（あべのブレンド）」，更獲得「國際咖啡品鑑大會（ICT )）」的金獎肯定。

如有機會到訪大阪 coffee kissa PEARLS ，在逗弄擺拍「法鬥奶酪」之餘，可別小看這家店的Espresso，可是國際金賞等級的喔，請務必好好品嚐一番！

coffee kissa PEARLS （コーヒー　喫茶　パールズ）

地址：大阪市阿倍野区阿倍野筋１−３−２１岸本ビル１F

營業時間：週日至周四：7:30〜22:00

週五、週六、國定假日前一天：7:30〜23:00

【同場加映】

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